우리의 이야기
정성을 담아 키우고, 꼼꼼히 선별해서 전해드려요
수확
신선한 우렁이 원물
맑은 물에서 정성껏 양식한 국내산 우렁이를 수확합니다. 무항생제 사료만 사용해 건강하게 키운 우렁이예요.
세척
탈각 전 꼼꼼한 세척
HACCP 인증 시설에서 위생적으로 세척합니다. 껍질을 완벽하게 제거하기 위한 첫 단계예요.
탈각
껍질 제거 및 이물질 제거
껍질 탈각 후 숙련된 작업자가 추가적인 이물질이나 불순물을 거르고 좋은 우렁이를 선별해요.
멸균
위생적인 멸균 공정
엄격한 위생 기준에 따라 멸균 처리합니다. 안심하고 드실 수 있도록 철저하게 관리해요.
손질
최종 손질 완료
완벽하게 손질 된 우렁이입니다. 바로 요리에 사용할 수 있어요.
포장
신선함을 그대로 담아
위생적으로 포장하여 신선함을 유지한 채 고객님께 전달됩니다. 국내산 우렁이의 맛을 그대로 느껴보세요.
